Bagaimana Cara Menyimpan Sayuran Agar Tahan Lama?

Bunda sering belanja seminggu sekali dan menyimpan sayuran di kulkas untuk kebutuhan 1 minggu? Ternyata, ada trik-trik khusus agar sayuran dapat disimpan lebih lama loh Bunda. Yuk, kita intip berbagai cara menyimpan sayuran agar tahan lama.

Cara Menyimpan Sayuran Agar Tahan Lama

Sayuran di bawah ini akan lebih tahan lama bila disimpan di dalam kantong plastik dan dimasukkan di dalam kulkas:

  • Brokoli: 3-5 hari
  • Bayam: 3-5 hari
  • Asparagus: 3-4 hari
  • Kacang panjang: 3-5 hari
  • Bit: 2 minggu
  • Kol: 1 minggu
  • Wortel: 3-4 minggu
  • Kembang kol: 1 minggu
  • Seledri: 1-2 minggu
  • Jagung: 1-2 hari
  • Ketimun: 1 minggu
  • Daun bawang: 1 minggu
  • Lettuce: 1 minggu
  • Paprika: 1 minggu

Cara Menyimpan Asparagus

Asparagus lebih baik bila ditaruh dalam posisi berdiri di dalam gelas atau mangkuk berisi air, lalu simpanlah di kulkas.

Sayuran yang tidak perlu disimpan di kulkas

Bawang putih, bawang bombay, kentang, ubi, dan talas sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, gelap, namun kering namun bukan di dalam kulkas.

Cara Menyimpan Tomat

Bila tomat belum matang, simpanlah di suhu ruangan dan tidak terkena sinar matahari. Hal ini akan membuatnya matang merata.

Namun setelah matang, simpanlah di kulkas. Tomat matang sebaiknya dimakan dalam waktu 2-3 hari.

Tips membeli tomat: pilihlah tomat dalam beberapa tingkat kematangan, sehingga Bunda dapat menggunakan yang sudah matang duluan dan yang lain tidak cepat busuk.

Tips lainnya untuk menyimpan sayuran agar tahan lama:

  • Simpanlah buah dan sayuran secara terpisah, karena buah-buahan mengeluarkan gas yang dapat membuat sayuran cepat busuk.
  • Simpanlah sayuran segar sebelum dicuci. Cucilah bila mau dimasak.

Bunda, semoga informasi di atas bermanfaat.

referensi: eatrightontario.ca

Baca juga: Cara Menyimpan Buah Agar Tahan Lama

 

Advertisements

One Comment Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s